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　　海底撈將牛肉粒換成味伴侶,李一桐稱將收費供應,海底撈是一家以經營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店,海底撈上海門店試點將牛肉粒換成味伴侶,牛肉粒將收費供應,去海底撈吃飯,很多人都喜歡拿牛肉粒當做菜品。但有顧客發現,部分海底撈門店小料區的牛肉粒不見了,換成了與牛肉粒外觀相似的大豆制品。

　　對此,海底撈總部客服表示,海底撈目前確實已在上海部分門店試點將牛肉粒替換成一種大豆素肉制品,主要是因為之前很多顧客將牛肉粒小料當作菜品無限制使用,造成了浪費,換成味伴侶以減少浪費。

　　海底撈將牛肉粒換成味伴侶

　　最近,海底撈牛肉粒沒了成為社交媒體的熱門話題之一,在一些社交平臺上,也出現了各種關于海底撈牛肉粒沒了,我哭了的討論。海底撈總部客服曾表示,海底撈目前確實已在上海部分門店試點將牛肉粒替換成一種大豆素肉制品,主要是因為之前很多顧客將牛肉粒小料當作菜品無限制使用,造成了浪費,換成味伴侶以減少浪費。

　　據了解,除此次推出的味伴侶之外,海底撈還將推出10余款植物蛋白產品,包含小吃、涮品等,目前正在內測、品鑒中,接下來海底撈將對上述產品持續優化,預計6月底,將有系列植物蛋白火鍋食材面市,真正實現用植物蛋白產品豐富食材品類。

　　全稱是四川海底撈餐飲股份有限公司,創始人張勇,海底撈始終堅持無公害,一次性的選料和底料原則,嚴把原料關,配料關。二十多年來歷經市場和顧客的檢驗,成功的打造出信譽度高,頗具四川火鍋特色的火鍋品牌。

　　海底撈去年全年凈利潤大幅下降,主要受到疫情影響。公告稱,有關凈利潤預期下降主要歸因于新型冠狀病毒爆發及其后疾病預防措施以及全球各地國家及地區對消費場所實施的限制對本集團營運造成重大影響；因美元兌人民幣的匯率波動而出現凈匯兌損失約2.35億元人民幣,其中的絕大多數為未實現的匯兌損失。

　　2020年4月,有消費者發現海底撈菜品漲價,海底撈相關負責人在接受新京報記者采訪時回應,漲價是受疫情及成本上漲影響,但整體菜品價格調整控制在6%,各城市實行差異化定價。4月10日,海底撈對外發布致歉信,稱漲價是公司的錯誤決策,向顧客致歉,并從即時起所有門店菜品恢復至疫情前標準。

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